Patricio Carvalho

É isso aí, galera! Carnaval tá ON e quero ver todos vcs me contando quais são seus TOP 5 motivos pra fazer aquele churras na folia! O meu ficou assim, mas independente do que rolar, é sempre com Maturatta, o ponto alto do verão! #maturatta #churrasco #maturattaéchurrascoeponto #pontoaltodoverão #carnaval #mission

Pipoquinha de queijo é muito bom!🧀🪤 Ingredientes👇: 300g de polvilho azedo 100ml de água 100ml de óleo 100g de queijo ralado 100g mussarela ralada 3 ovos 1/2 colher de sopa de sal Preparo: Ferva a água e misture com o óleo. Despeje essa mistura no polvilho para escaldar, acrescente o sal e misture até incorporar bem. Acrescente os ovos e mexa até virar uma massa cremoso. Junte o queijo ralado e misture bem. Unte a mão com um pouquinho de óleo e faça bolinhas. Você pode colocar em um saco de plástico, fazer um buraquinho com uma tesoura e usar como saco de confeiteiro. Leve para assar no forno ou Airfrier pré aquecidos a 180° e assar por aproximadamente 30 minutos. #peta #pipocadequeijo #receitafacil #receitas

Sopa de fraldinha no disco é janta sim e muito bom! Ingredientes👇: 200g de bacon em cubos 1,5kg de fraldinha red 300g de macarrão para sopa 1 cebola cortada em tiras 4 dentes de alho 1 tomate cortado em tiras 500g de batata 2 colheres de sopa de requeijão cremoso Cheiro verde 1 colher de páprica Sal e pimenta Preparo: Derreta o bacon e deixe fritar na própria gordura. Reserve o bacon e na mesma panela coloque a fraldinha para selar temperada com sal e pimenta do reino. Acrescente o alho, a cebola, o tomate, o louro, a páprica, o shoyu, as batatas descascadas e cortadas em pedaços grandes, cubra com caldo de carne e deixe cozinhar até a fraldinha chegar ao ponto de desfiar. Retire a carne, desfie, retire as batatas, volte a carne desfiada e o macarrão para a panela. Enquanto isso bata as batatas com duas conchas do caldo do cozimento e o requeijão cremoso no liquidificador. Quando o macarrão tiver cozido, despeje o creme de batatas, misture bem e sirva com o bacon e cheiro verde que é sucesso garantido! #fraldinha #sopa #receitas #patriciocarvalho

Pastel feito assim é muito bom e bem mais saudável! Ingredientes👇: . Massa: 120g de peito de frango 10g de parmesão ralado Sal e pimenta do reino . Recheio: 20g de requeijão light 2 tomates cereja 20g de muçarela (1 fatia) Orégano Preparo: Processe o frango com o parmesão, sal e pimenta em um processador ou mixer. Abra a massa com a ajuda de um plástico filme. Recheie com o requeijão, os tomates, a muçarela e o orégano. Feche a massa e leve para assar na Airfrier pré aquecida a 200° até ficar bem douradinho. Sirva imediatamente ainda quentinho que é sucesso garantido! #pastel #receitafacil #receitas #receitasaudavel

Como fazer Cupim em casa em menos de 10 minutos! Ingredientes👇: 1 peça de Cupim Maturatta 6 dentes de alho 100g de manteiga 50ml de óleo de milho 40g de parmesão ralado 1 colher de sopa de Orégano Sal e pimenta do reino a gosto E a estrela do dia é o Cupim @maturattabrasil , que garante com que nossa receita fique macia e perfeita. O ponto alto do verão tá aqui e não faltam motivos para curtir com um bom Churrasco Maturatta! Preparo: Para a pasta de alho, bata no liquidificador a manteiga, o alho, o óleo, o parmesão, o orégano e tempere com sal e pimenta. Limpe o excesso de gordura do cupim, corte em bifes finos e faça pequenos cortes nas laterais pra carne não “empenar”. Passe a pasta de alho nos cupins e leve para assar em brasa forte por 1 minuto de cada lado. Corte em tirinhas e sirva para os convidados com aquela mandioquinha cozida com manteiga de garrafa, queijo coalho e pimenta biquinho. Tá pronto. Agora é só cortar e surpreender seus convidados no churrasco de verão! #cupim #churrasco #churrascaria #receitafacil

Esse strogonoff você pode comer todo dia na dieta🙌 Ingredientes(rendem 2 pratos): 200g de peito de frango 100g de iogurte natural desnatado 4 tomates maduros 1 dente de alho 1 cebola 1 colher de mostarda 1 colher de chá de páprica Sal e pimenta a gosto total: 841 calorias 2 batatas inglesas raladas. Preparo: Lave as batatas em água gelada, seque bem usando um papel toalha ou pano e leve para assar na Airfrier até dourar. Reserve. Corte o frango, tempere com sal, pimenta do reino, a páprica e leve para grelhar com um fio de azeite. Acrescenta o alho, a cebola e o tomate picados e deixe refogar. Acrescente a mostarda, misture bem e deixe cozinhar mais 1 minuto. Apague o fogo e finalize com o iogurte. Sirva com arroz e a batata palha assada. #strogonoff #receitasaudavel #dieta

Chimichurri desta forma turbina qualquer carne! Ingredientes👇: 2 colheres de sopa de Salsinha picada 1 colher de sopa de Cebolinha picada 1 Dedo de moça picada sem semente 1 colher de orégano 1 colher de sopa de azeite Sal e pimenta a gosto Maionese caseira: 100ml de leite gelado 1 dente de alho 1 colher de mostarda 1 limão espremido Óleo de milho gelado Preparo da maionese: Bata os ingredientes da maionese caseira lentamente acrescentando o óleo aos poucos até dar o ponto. Misture os outros ingredientes e tá pronto o Chimichurri Cremoso. #churrasco #picanha #receitas #receitafacil #patriciocarvalho

Fiz uma hamburgada com piscina de cheddar no disco! Ingredientes: 6 Hamburguers de Costela Pão de hambúrguer manteiga 250g de bacon 500g de batata frita Creme de queijo: 150g de cheddar 150g de muçarela 500ml de creme de leite 1 colher de páprica sal e pimenta do reino a gosto Preparo: Na panela acrescente os queijos e o creme de leite. Misture até os queijos derreterem completamente e tempere com a paprica, sal e pimenta do reino a gosto. Corte os pães ao meio e sele com manteiga. Leve os hamburguers na churrasqueira temperados com sal e pimenta do reino em calor forte na brasa até seu ponto preferido. Monte na sequencia pão, hamburguer, queijo, bacon e divida ao meio formando metadinhas. Sele novamente na brasa e monte com fritas que é sucesso garantido! #hamburguer #fy

Fiz Feijão tropeiro baiano com Bife Ancho e doei na rua! Ingredientes👇: 800g de linguiça de pernil 500g de bacon 500g de calabresa 1 cebola picada 1 cabeça de alho picada 1.5kg de feijão cozido 600g de farinha de mandioca 400g de torresmo 1 maço de couve fatiada 12 ovos 10kg de bife Ancho Preparo: Frite o torresmo na banha ou óleo quente até ele ficar bem crocante, escorra e bata no processador manual, liquidificador ou mixer com a farinha. Reserve para finalizar o prato. Retire a pele das linguiças e leve para o tacho para dourar. Acrescente o bacon, calabresa e misture bem. Em seguida, coloque a cebola, o alho, refogue um pouco, adicione o feijão de corda cozido, a couve e misture tudo. Abra espaço no meio do tacho, coloque uma colher de manteiga e despeje os ovos para fritar. Quando os ovos tiverem no ponto despeje a farinha com o torresmo batido, misture bem e finalize com alguns torresmos por cima. Corte o Ancho em bifes de 2 dedos e leve para assar na churrasqueira Flame por dois minutos de cada lado. Tempere com sal de parrilla e sirva que essa combinação é sucesso garantido! #ancho #feijao #receitas #churrasco

Como fazer a melhor maionese do mundo em casa! Ingredientes👇: 3 gemas de ovos de galinhas felizes 1 colher de chá de mostarda 1 colher de chá de açúcar 1 colher de sopa de vinagre de arroz 1/2 limão espremido 3 pitadas de Ajinomoto Sal a gosto Aproximadamente 200ml de óleo de soja bem gelado Preparo: Bata em velocidade baixa usando um mixer ou liquidificador as gemas, com o vinagre, o suco do limão, o açúcar, a mostarda o Ajinomoto e o sal, acrescentando o óleo de soja gelado aos poucos até dar o ponto de maionese. Guarde na geladeira por até 2 dias. #maionese #kewpie #receitas #fy #aprendanotiktok

Respondendo a @Vinicius Fiz um almoço pra familia toda com menos de 90 Ingredientes: Para o frango: 1 pacote de peito de frango 90g de presunto 90g de muçarela 2 pães 3 ovos 100g de farinha de trigo 1 litro de óleo para fritar. Para o molho 1 lata de tomate pelado 1 dentes de alho Sal e pimenta a gosto 100g muçareça Acompanhamentos: 400g de Batata pré-frita 1 kg de Arroz Preparo: Corte o peito de frango ao meio tipo borboleta. Cubra com um saco plástico e bata com um martelo culinário para abrir e afinar a carne. Tempere com sal e pimenta do reino, espalhe um bocado de queijo ralado, coloque uma fatia de presunto e enrole com a ajuda de um plástico filme formando uma espécie de bombom. Leve para o freezer para firmar e depois empane passando na farinha de trigo, no ovo batido e por último no pão francês ralado. Frite em óleo em calor médio e distribua em um tabuleiro. Em uma frigideira refogue o alho, despeje o tomate pelado, cozinhe quebrando os tomates com uma colher para virar um molho rústico. Espalhe o restante da muçarela dobre o molho ainda quente e finalize o prato despejando o molho e o queijo em grande estilo sobre os frangos empanados para surpreender todos os seus convidados! Sirva com arroz e batata frita que é sucesso garantido nesse dia de parmegiana! #desafio #parmegiana

Fiz a noite do Corn Dog Coreano com meu filho Ingredientes: Para a massa: 1 ovo 2 xícaras de farinha de trigo 1 xícara de leite 1 colher de café de sal 1 colhere de café de açúcar 1 tampa de fermento químico Panko Recheio: Salsicha Linguicinha defumada Muçarela Para fritar: Palito de churrasco Óleo Preparo: Ferva as salsichas na água com umas gotas de limão pra prevenir o câncer. Espete com os palitos de churrasco. Espere esfriar e enrole com duas fatias de muçarela. Prepare a massa misturando o ovo, a farinha, o leite, o sal e o açúcar. Depois de misturar acrescente o fermento, misture novamente e transfira para um copo grande. Mergulhe as salsichas na massa, em seguida passe na farinha panko e leve para fritar em óleo pré aquecido a 170° até dourar. Repita esse processo com os outros recheios #cachorroquente #corndog #receitas

Respondendo a @lucascerqueira253 Como fazer o macarrão alho e oleo mais perfeito da sua vida🍝! Ingredientes👇: 1 pacote de espaguete 4 dentes de alho picados 1 pimenta dedo de moça picada sem as sementes 1 colher de salsa picada ou coentro 50ml de azeite Sal e pimenta do reino a gosto Preparo: Cozinhe o espaguete conforme as instruções da embalagem, com 1 colher de sopa de sal na água e reserve a água do cozimento. Em uma frigideira despeje o azeite e leve o alho e a cebola para dourar. Coloque a salsinha picada e uma concha da água do cozimento. Misture bem e acrescente o espaguete cozido. Nessa hora misture vigorosamente para ativar o amido do macarrão e deixar seu espaguete cremoso. Sirva com um steak de contra filé grelhado ao ponto pra mal e sirva para seus convidados. Dica 1 - O jeito que você corta o alho vai dosar a intensidade no seu macarrão. Usar o alho inteiro vai deixar o aroma bem leve. Agora pra um sabor suave é só quebrar o alho com a lateral da faca desse jeitinho. O alho laminado vai dar aquele toque moderado de sabor. Agora no nosso caso para um sabor imenso, a gente vai usar o alho picado e se você ainda quiser um sabor extra forte, é só usar o alho amassado igual a gente usa pra fazer arroz. Dica 2 - tempero pepperontino Depois do alho já picado, retire as sementes da pimenta e corta em cubinhos. Corta a salsinha e coloca o macarrão pra cozinhar na água salgada. Enquanto isso na panela coloque o azeite, o alho, a pimenta e a salsinha. Deixe refogar aí vem a dica 3. Dica - 3 coloque uma concha da água do cozimento na panela, acrescente o macarrão cozido, o coentro picado e misture bem para emulsionar. Não é por que é alho e óleo que tem que ser seco e sem graça. Usar a água do cozimento vai deixar seu alho e óleo cremoso de um jeito que você nunca viu. #macarrão #massas #espaguete #receitas #receitafacildefazer

Respondendo a @kauaywn Como fazer Fraldinha crocante em casa rápido e fácil! Ingredientes👇: 1 peça de fraldinha 100g de bacon 150g de parmesão 3 colheres de extrato de tomate E a estrela do dia é a Fraldinha @maturattabrasil , que garante com que nossa receita fique macia e perfeita. O ponto alto do verão tá aqui e não faltam motivos para curtir com um bom Churrasco Maturatta! Preparo: Grelhe o bacon em uma frigideira até ficar crocante, separe a banha e pique o bacon com um faca e misture o extrato de tomate e o parmesão. Sele a fraldinha com a parte da gordura pra baixo e o corpo da fraldinha dobrado sobre a gordura. Depois abra a peça para assar de um lado, tempere com sal de parrilla, vire a peça, espalhe a mistura por cima da fraldinha e gratine a crosta com brasa. #fraldinha #churrasco #receitas #patriciocarvalho

Arroz de picanha é muito bom! Ingredientes👇: 2,5kg de picanha 2 calabresas picadas 500g de bacon picado 1 cebola picada 4 dentes de alho picado 1 xícara de repolho roxo 1 xícara de repolho branco 8 ovos 3kg de arroz cozido 100g de batata palha Sal e pimenta do reino a gosto Preparo: Corte a picanha em bifes largos, tempere com sal e pimenta e leve para selar no tacho bem quente com uma colher de banha. Depois de dourar dos dois lados, afaste a picanha para parte mais fria do tacho e coloque o bacon e a calabresa para fritar. Em seguida refogue o alho, a cebola, os repolhos, afaste para as bordas do tacho e coloque os ovos para fritar. Acrescente o Arroz, misture bem, finalize com a batata palha e cheiro verde a gosto. Sirva com a picanha fatiada que é sucesso garantido! #picanha #arroz

#ad Como amaciar um cupim igual de churrascaria! Ingredientes: 1 peça de cupim Manteiga de alho: 100g de manteiga 1 colher de sopa de sal de parrilla 1 colher de café de pimenta do reino 1 colher de sopa de salsinha picada 1/2 cebola picada 4 dentes de alho Não importa o destino ou o motivo da sua jornada, deixe o efeito CRETA transformar cada quilômetro em uma experiência única. Com um design totalmente renovado e tecnologia de ponta, ele combina segurança, conforto e praticidade como nenhum outro. Hoje eu fui pro sitio procurar a paz da natureza junto de um churrasco com o SUV mais amado do Brasil. Esse é o Efeito CRETA. @Hyundai/BR #HyundaiBR #NovoCRETA #Hyundai #Lancamento2025 Preparo: Em uma frigideira derreta a manteiga, misture a cebola, o alho, a salsinha, o sal e a pimenta do reino. Enquanto isso faça furos com a ponta da faca em todo o cupim. Passe a manteiga temperada, enrole o cupim com oito voltas do papel celofane, amarre as pontas bem forte e leve para assar em brasa média por 1 hora e meia virando a cada 20 minutos. Retire o papel celofane, apare o líquido da carne para ir pincelando. Volte para a brasa, deixe dourar e sirva casquerando, sempre voltando para brasa após cada casquerada. #churrasco #cupim #publicidade

Camarão cremoso na mandioca é muito bom! 😱 Ingredientes👇: 1 kg de camarão 1 KG de mandioca cozida 250g de bacon picado 1 cebola picada 5 dentes de alho laminados 300g de tomate cereja 1 potinho de requeijão cremoso 1 colher de sopa de manteiga de garrafa Sal e pimenta do reino a gosto. Preparo: Leve o bacon para fritar na própria gordura até dourar. Em seguida acrescente os camarões, tempere com sal e pimenta e deixe grelhar dos dois lados. Acrescente a cebola, o alho e os tomates cereja, deixe refogar bem. Enquanto isso, bata no liquidificador a mandioca cozida junto de 2 conchas da agua do cozimento dela, o requeijão cremoso e a manteiga de garrafa. Bata bem até virar um creme homogêneo. Despeje sobre os camarões, corrija o sal e misture bem. Sirva com arroz branco a batata palha que é sucesso garantido. #camarão #receitafacil #fy #aprendanotiktok

Fiz um churrasco pra 8 mil pessoas no maior camarote de carnaval do Brasil!

3 dicas pro frango assado perfeito🍗🤤 Ingredientes👇: 1 colher de sopa de fermento químico seco 1 frango inteiro 50g de manteiga 4 dentes de alho 1 colher de sopa de sal pra cada kg de frango Pimenta do reino 1 cebola em rodelas grossas Preparo: Passe o fermento químico por toda a pele do frango e leve para geladeira descoberto de um dia para o outro ou por pelo menos 8 horas. Após esse tempo, amasse o alho com o sal, pimenta do reino e a manteiga. Tempere o frango espalhando a manteiga por baixo da pele e por todos os pedaços. Faça uma cama com as rodelas de cebola em uma forma de assar, coloque o frango por cima dessa cama, cubra com papel alumínio e leve para assar no forno pré aquecido a 180° por 1 hora e meia, retire o alumínio e deixe dourar. Escorra o caldo que ficou no fundo da travessa, bata no liquidificador e use para finalizar o frango. Você tem agora o melhor creme de cebola pra frango do mundo. Sério… essa combinação fica surreal de boa e a pele fica super crocante! #frango #frangoassado

Ketchup de picles caseiro é bem melhor que o comprado! Ingredientes👇: 1kg de tomate bem maduro 1 cebola picada 100g de açúcar 100ml de vinagre de maçã 1 folha de louro 1 colher de sopa de páprica picante Sal e pimenta do reino a gosto 1 picles de pepino 50ml da água do pepino Preparo: Derreta o açúcar na panela até formar um caramelo, acrescente a cebola picada e deixe cozinhar por 2 minutos aproximadamente, mexendo com uma colher até evaporar os líquidos da cebola e formar uma geleia. Acrescente os tomates maduros cortados em pedaços, o vinagre, o louro, a páprica o sal e a pimenta. Tampe e deixe cozinhar em fogo brando por mais ou menos 20 ou 30 minutos. Deixe esfriar e bata no liquidificador com a água do picles e o picles. Tá pronto. Se quiser que fique um ketchup bem lisinho, basta passar em uma peneira e levar pra geladeira. E o astro do dia pra estrear esse ketchup com certeza foi o hambúrguer @maturattabrasil 🔥 Ele vem em 3 sabores (fraldinha, costela e picanha) é alto, suculento e muito saboroso. Fiz na minha churrasqueira e foi sucesso com todo mundo que provou!🤝 #ketchup #tomate #receitasfáceis #receitas #culinaria #popular #churrasco