Короп на вуглях в глазурі 🤤 @lilgnancy Зняти з коропа філе 🐟 , трошки при солити 🧂 Спочатку ставимо на вуглі і смажимо 2 хв з кожного боку. Потім змастити маринадом з кожного боку по декілька разів, постійно перевертаючи. Повторити мінімум 2 рази з кожного боку 😉 Загальний час приготування до 10 хв, але залежить від розміру рибини. Для маринаду: - перець чилі 🌶️ - імбир 🫚 - часник 🧄 - соєвий соус - рибний соус - олія - мед 🍯 (або тростинний цукор) - цедра лайму - сік лайму 🍋🟩 (можна жадати ще лимон 🍋 або апельсин 🍊) Сіль не додаємо 😉 Готову страву прикрасити свіжою зеленою цибулею і смаженим кунжутом 😋
Кабачкова залежність вийшла в чат 😁 Молоді кабачки ріжемо на шматочки. Обвалюємо в борошні. Для паніровки: - 2 яйця 🥚 + сіль 🧂 + перець - панірувальні сухарі + тертий пармезан + тертий жовтий сир 🧀 Обвалюємо кабачки у яйці потім у сухарях з сиром, викладаємо на деко і готуємо 30-40 хв 180 градусів 🥰 #катярибалка #мастершеф #кабачки
Як вам наші з Ольгою Петрівною акторські здібності? 😅 @Olga Martynovska Зняти з коропа філе і нарізати на шматочки. Для маринаду: - цибуля 🧅 - сіль 🧂 - перець - олія - томатний сік 🍅 Залишаємо маринувати мінімум 1-2 години ⏱️ Смажимо на вуглях приблизно 10-12 хв, залежно від розміру риби, змащуючи періодично маринадом. Смачного! 😋 #мастершеф #катярибалка #мартиновська
Рецепт дуже смачних смажених курячих сердечок з овочами в азійському стилі 😋 - серденька 400 г - червона цибуля 100 г - кабачок або цукіні 100 г - перець червоний 100 г - перець жовтий 100 г Смажимо серденька на олії на розігрітій пательні 5-7 хв і перекладаємо в інший посуд. На тій й ж пательні смажимо овочі 1,5-2 хв, повертаємо серденька і заливаємо соусом. На соус: - соєвий соус 100 мл - цукор 10 г - сіль 🧂 за смаком - сушений часник 5 г - паприка 5 г - кунжутна олія 10 г - чилі паста 🌶️ 5-10 г за смаком - крохмаль 5 г А з купою брудного посуду вам допоможе розібратися GALAX @2K Family GmbH 🫶🏻 Покращена формула видаляє жир навіть в холодній воді 🔥 Густіший в 2 рази за інші миючі засоби, а значить в 2 рази економніше 😉 Приємні аромати, та гліцерин, що дбає про ваші ручки 🫶🏻 Із Galax легко! Із Galax 🫰🏻
Трендовий шашлик-лаваш з Тік току! На 7 листків круглого лаваша: - 1500 г фаршу свинина - телятина - бограрсткий перець 🫑 1 шт (або по половинці різних кольорів) - цибуля червона половинка - кінза або петрушка 🌿 - часник 3-4 зубчики 🧄 - спеції за смаком, у нас: сіль 🧂 перець, копчена паприка, коріандр, зіра, сушений часник Для помазки: - часник 1 зубчик - перець чилі 🌶️ половинка - мед 30 г 🍯 - вершкове масло 100 г 🧈 - спеції за смаком Смажити шашлик на помірному вогні постійно перевертаючи, мазати маслом вже на останньому єтапі приготування. Смачного! 😋 @chikalo_official.ua
Lemon bars Основа: Борошно 115г Кукурудзяний крохмаль 30г Цукрова пудра 60г Дрібка солі Масло вершкове 110г Лимонна начинка: Яйця великі 3шт Цукор 150г Борошно 20г Цедра 1ст л Лимонний фреш 125мл Всі сухі компоненти для основи помістити в чашу блендера/комбайн з лезами. Додати холодне масло, порізане кубиками 1см. Импульсами змішати все до стану «піску». Викласти суміш в форму з пергаментом (в ідеалі квадратну) і добре втрамбувати, особливо біля бортів, щоб рідка начинка не затікла під них. Випікати основу при 180° (з конвекцією якщо є) приблизно 20 хв або до світло-золотистого кольору. Для начинки змішати всі компоненти вінчиком до розчинення цукру. Суміш виливаємо на гарячу основу і повертаємо в духовку ще на 20 хв. Коли готово - начинка ще м’яка, але не рідка. Дістаємо, охолоджуємо до кімнатної температури, а потім в холодильник на 2 години. Виймаємо з форми, посипаємо цукровою пудрою, цедрою, нарізаємо (в ідеалі квадратиками) і подаємо! @katrinkozak5
Ну тут слова зайві 🥹 Новий басейн нашого У-Кварталу це просто топ ❤️🔥 дивилась за будівництвом з балкону, але коли сюди спустилась і побачила своїми очами все, це просто неймовірна робота, краса і турбота про мешканців! Дякую забудовнику @Odarich.s за можливість відпочивати «не виходячи з дому» 🥰 @У–Квартал ❤️🔥
🥢 Лян Бань Феньси (китайський салат зі скляною локшиною та овочами) Легка, освіжаюча страва з яскравим смаком — ідеальний вибір для теплої пори року або як доповнення до основної страви. 📋 Інгредієнти (на 3–4 порції): • 🥢 Скляна локшина (фунчоза) — 200 г (суха) • 🥬 Пекінська капуста — 300 г (приблизно ½ качана) • 🥕 Морква — 1 шт. • 🥒 Огірок — 1 великий • 🌿 Зелена цибуля — 3–4 гілочки • 🌿 Кінза (коріандр) — кілька гілочок (за смаком) • ⚪ Кунжутне насіння — 1–2 ст. л. (злегка підсмажене) • 🟤 Соєвий соус — 3–4 ст. л. • 🍶 Мірин (солодке рисове вино) — 2 ст. л. • 🍬 Цукор — 1 ч. л. • 🧄 Часник — 2 зубчики (подрібнити) • 🌶 Чилі (сухий або паста) — ½ ч. л. (або за смаком) • 🟠 Кунжутна олія — 1–1,5 ст. л. • 🧂 Сіль — за смаком ————— 👨🍳 Спосіб приготування: 1. Приготуйте локшину: • Залийте фунчозу окропом і залиште на 5–7 хвилин (або дотримуйтесь інструкції на упаковці). • Злийте воду, промийте холодною водою, дайте стекти. 2. Підготуйте овочі: • Моркву та огірок наріжте тонкою соломкою або натріть на тертці для корейської моркви. • Капусту тонко нашаткуйте. • Зелень дрібно наріжте. 3. Приготуйте заправку: • У невеликій мисці змішайте соєвий соус, мірин, цукор, подрібнений часник, чилі та кунжутну олію. • За бажанням — злегка підігрійте олію з чилі для глибшого аромату. 4. Змішайте все разом: • У великій мисці з’єднайте локшину, овочі, зелень та кунжут. • Додайте заправку, ретельно перемішайте. • Спробуйте на смак — додайте сіль чи ще трохи соєвого соусу при потребі. 5. Настоювання: • Дайте салату настоятися 10–15 хвилин у холодильнику — смаки гармонійно з’єднаються. 🍽️ Подача: Подавайте охолодженим, посипаним додатковим кунжутом і свіжою кінзою. Добре смакує як легка страва або як гарнір до м’яса, птиці чи риби. Смачного! 🥢 @Богдан Грабовский @Ali.en 🛸 | МастерШеф 15