Guiso de Mondongo🔥 📌Ingredientes: 1kg de mondongo, 600gr de carne cortada en cubos, 500gr de garbanzos, 500 gr de porotos blancos (poner en remojo unas horas), 200gr de panceta, 1 chorizo colorado, vino blanco c/n, 500cc de salsa de tomate, agua caliente c/n, verduras: morron rojo y verde, cebolla, zanahoria y papa, condimentos: aji molido, oregano, sal y un toque de comino. . ⌚️Tiempo total de Cocción: 2:15hs. ⚠️El mondongo lo hervi una hora con un chorro de vinagre blanco, hojas de laurel, pimienta negra en grano y ajo. ⚠️Los porotos y grabanzos remojarlos toda la noche . #guiso #viral #foryou