Miss Wellington

#ad Am așezat într-o tavă de tartă aluat fraged cu unt dupa ce am uns tava în prealabil cu unt și am tapotat cu făină. Am așezat în straturi felii de persici zemoase și parfumate, peste care am turnat o compoziție făcută din 3 ouă, trei linguri de lapte, 3 de făină, o cană de zahăr și puțină nucșoară rasă. Am copt tarta la cuptorul preîncălzit la 190 de grade timp de o oră, până a devenit aurie, apoi am lăsat-o să se răcească și am servit-o cu o cupă de înghețată de vanilie și boabe de piper roz. Poate vi se pare ciudată combinația de gusturi, sau fără sens, dar merge perfect, aromele se completează superb în acest desert ușor de făcut ca și parfumul ușor de purtat. Aromele nu sunt doar pentru a fi purtate, ci și pentru a fi savurate. Descopera intreaga colectie Perfect NonSense pe avon.ro, in magazinele partenere sau la Reprezentanti. @Avon România . #avon #avonparfum #perfectnonsense #peaches #pinkpepper #dessert #icecream #vanillaicecream #sweet #flavour #peachestart #recipes #retete #cooking #videorecipes #FoodLover #EasyRecipes #retetesimple

Practic am făcut o pomana porcului din ceafă de porc iberic, peste care am trântit două verze crude tocate și frecate puțin cu sare, roșii din belșug, piper, foi de dafin și cimbrișor, am scăzut lichidul lăsat pe foc, că fiind varză nouă își lasă singură multă apă și apoi am băgat la cuptor până a scăzut și s-a rumenit puțin pe deasupra și carnea se topea în gură pur și simplu, adică vreo 2 ore la vreo 180 de grade, dar nu e regulă, mai aruncați câte-un ochi la ea și vedeți când scade. 🤷‍♀️ Practic asta e rețeta. 🙈 Ce voiam să vă spun este că ador porcul iberic, mai mult decât mangalița sau eu mai știu ce altă “nație” de porc, mi s-a confirmat treaba asta a nu știu câta oară. Pupiiiii!!! . . #recipes #retete #cooking #romania #videorecipes #FoodLover #mancare #EasyRecipes #retetesimple #varza #ibericpork #pork #meatlovers #homecooking #cooking videos

Am așteptat mazărea nouă ca pe un cireș copt, deci așteptare dublă că sunt cam în același sezon și mazărea și cireșele. Știu că e foarte dorită rețeta asta, pentru că de fiecare dată când mai făceam și puneam pe story, primeam zeci-sute de mesaje că vreți rețeta, iar eu nu am filmat niciodată pentru că mi se pare prea simplă. Eu am făcut de multe ori fără carne și eventual prăjeam vreun cârnat separat, dar acum am pus carne de porc să fie rețeta pentru toată lumea. Am prăjit 4 bucăți de ceafă de porc, eu am pus tot porc iberic, când s-au rumenit puțin am adăugat o ceapă mare și un morcov rondele, am călit 2-3 minite, am pus apă cât să o acopere și am lăsat la fiert, când s-a pătruns carnea am adăugat mazărea, am acoperit din nou cu apă și am lăsat la fiert până când ambele s-au fiert bine, și mazărea și carnea, apoi roșii proaspete răzuite și suc de roșii, am lăsat la foc mic să scadă, sare, piper, mărar mult și cam asta e. PS: când dansează picăturile de apă pe inox, atunci e oala suficient de încinsă încât să nu se lipească, dar sunt sigură că știți deja trucul acesta. . . #retete #cooking #videorecipes #recipes #romania #FoodLover #mancare #EasyRecipes #retetesimple #pea #peas #homecooking #homecookedfood #mazare #retetesanatoase #mancarebuna #mancaresanatoasa

O lingură plină cu vârf de sare la un litru de apă, asta e toată rețeta, și o pun fierbinte în borcan, e rețeta perfectă. Fierb apă, dizolv sarea, așez o lamă de cuțit sub borcan să nu se spargă de la saramura fierbinte și cam aia e. Evident mărar cu tije pe fundul borcanului și deasupra, niște căței de usturoi, și dacă găsiți recomand și niște hrean, poate și niște piper boabe. Deși se mai numesc “castraveți murați la soare”, nu au nevoie de soare, au nevoie de căldură, și temperatura din casă (24-28 de grade) este perfectă să se mureze nu să clocotească afară la 40 de grade, adică dacă sunt zile caniculare ca acum, nu vă recomand să îi lăsați pe balcon la soare unde sunt cred că 60 de grade. Dupa 3-4 zile de stat în casă gustați din ei, și apoi îi puteți pune la frigider, nu sunt murături care să țină peste iarnă, nu rezistă și din cauza faptului că o să îi mâncați, la mine au rezistat mai mult de o săptămână pentru că am fost plecată. 🤪😬 Nu au nevoie de felie de pâine sau mai știu eu ce artificii, simplu, rămân super crocanți, dacă aveți și castraveți din grădină, din ăia de avea bunica, cu coaja groasă și lucioasă, ăia rămân și mai crocanți după cum observați la finalul video-ului. Nici nu aveți idee cum au intrat noaptea pe la 2 venită de la un party. 🤪 . . #recipes #retete #cooking #FoodLover #romania #videorecipes #mancare #EasyRecipes #retetesimple #pickled #fermentation #cucumbers #pickles #homecooking #foodies #foodporn #cookingvideos

Poate fi făcută fără coacere, dacă faceți blat din acela din biscuiți zdrobiți cu unt topit, e de sezon, e super fresh și ușor de făcut. Am urmat o rețetă de pe internet, dar nu știu ce formă de tartă aveau în rețetă că am făcut frișcă pentru tot cartierul 🤣. În fine, faceți un gem rapid dintr-un kg de cireșe cu zeamă de lămâie și 200 gr de zahăr la foc mic să scadă, iar dacă aveți răbdare să scadă bine, amidonul de la final este opțional. Aluatul eu îl cumpăr, știți că nu-mi place să fac aluaturi, nu prea îmi place nici să fac deserturi, iar compoziția este cremă de brânză amestecată cu frișcă, zahăr și vanilie, foarte simplu, dacă și mie antitalent la deserturi mi-a ieșit bună, sigur vă iese și vouă. Tava mea e de 24,5 cm deci vă ajung 350 gr cremă de brânza și 400 ml de smântână lichidă receee amestecată cu 120 gr zahăr pudră și bătută frișcă, apoi omogenizată cu crema de brânză bătută și ea cu 2 linguri de smântână lichidă și 2 lingurițe de esență de vanilie bourbon, pac pac faceți asamblarea și gata desertul, mă rog, mai trebuie să o lăsați câteva ore la frigider, și evident înainte de a o asambla, să fie toate elementele reci, și aluatul și gemul. Cireșe puteți face și mai puțin de 1 kg, dar sincer, nu mai bine vă rămâne un borcănel micuț de gem să mâncați cu unt în următoarele zile, sau vă recomand niște caimac turcesc dacă găsiți pe undeva. 😉 Pupiiiiii!!! . . #cherry #cherrypie #cherryjam #cherrydessert #dessert #dessertsofinstagram #recipes #retete #cooking #romania #videorecipes #FoodLover #bucharest #EasyRecipes #retetesimple #cheesecake #cheesetarts #cheesedessert